Se premia con la MEDALLA DE PLATA a nuestra TORTA DEL CASAR DOP “GRAN CASAR” (categoría pasta blanda de oveja) y con MEDALLA DE BRONCE para nuestro queso de cabra enmohecido “VIEJO MAESTRO” (categoría pasta blanda de cabra enmohecida).
Con este premio la Torta del Casar DOP “Gran Casar” se convierte en el Queso Artesano más galardonado de la historia de la industria láctea extremeña con los siguientes premios:
- MEDALLA DE PLATA. “WORLD CHEESE AWARDS 2011” (R.U, NOVIEMBRE 2011).
- MEDALLA DE PLATA. “WORLD CHEESE AWARDS 2010” (R.U, NOVIEMBRE 2010).
- MEDALLA DE PLATA. “WORLD CHEESE AWARDS 2009” (CANARIAS, OCTUBRE 2009).
- MEDALLA DE BRONCE. “WORLD CHEESE AWARDS 2008” (DUBLIN, SEPTIEMBRE 2008).
- MEJOR TORTA DEL CASAR. SEMANA DE LA TORTA DEL CASAR 2008 y 2006” (CASAR DE CÁCERES, OCTUBRE 2008).
- ESTRELLA DE ORO. THE GREAT TASTE. LONDRES 2008. UK.
- MEJOR QUESO ESPAÑOL. MAPA 2005-2003.
- 1er PREMIO. QUESO PASTA BLANDA. II GOURMETQUESOS. XVIII SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DEL GOURMET. MADRID 2004.
- 1er PREMIO. FERIA NACIONAL DEL QUESO. TRUJILLO 2004.
Dicho certamen se celebra anualmente y con carácter internacional siendo un referente dentro del mundo quesero como una de las principales catas concursos a nivel internacional recibiendo el calificativo de “la cata de quesos más grande del mundo” con más de 2.600 quesos a concursos procedentes de 29 países y un total de 201 jueces de 19 países diferentes. Todo para catalogar los MEJORES QUESOS DEL MUNDO.
Una vez más la empresa QUESOS DEL CASAR SL. es reconocida internacional por LA CALIDAD contrastada de sus quesos, que pone de manifiesto su constante esfuerzo por lograr que sus quesos de OVEJA Y DE CABRA, sean considerados como grandes quesos en el panorama quesero nacional e internacional.
No hay comentarios:
Publicar un comentario